LA POTEE AUX LENTILLES ET LEGUMES D'HIVER

Les ingrédients :

- Carotte

- Navet

- Poireau

- Lentilles (natures en boîte ou sèches)

- Tempeh (ou autre protéine animale ou végétale de votre choix)

- Ail

- Sel / Poivre

- Herbes aromatiques

- Sauce soja salée

- Huile végétale

- Epices

 

La recette :

1. Faites cuire vos légumes ensemble, ici des carottes, des navets et des poireaux dans un fond d'eau.⠀
2. Ajoutez en fin de cuisson vos lentilles (si vous utilisez des lentilles en boîte, il est important de les prendre "non cuisinée").⠀
3. Ajoutez également votre protéine, ici du tempeh.⠀
4. Assaisonnez le tout en fin de cuisson : ail, poivre, herbes aromatiques, sauce soja salée, huile et épices selon vos goûts.⠀

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