Les 5 vertus du fenouil

Est-ce que vous mangez souvent du fenouil ? Actuellement de saison, vous pouvez le cuisiner cru ou cuit.⠀

Voici ses 5 principales vertus :
1. Très peu calorique car composé à 90 % d’eau mais procure un effet de satiété grâce aux fibres (30 kcal/100g).⠀
2. Riche en nutriments ( Minéraux et oligo-éléments, vitamines et antioxydants) il aide à purifier l’organisme, facilite la digestion et apaise les maux d’estomac.⠀
3. Contribue au bon équilibre hormonale de la femme grâce au phytoestrogènes, flavonoïdes et phytonutriments qu'il contient.⠀
4. Diurétique naturel il aide à lutter contre la rétention d'eau.⠀
5. Aide à réguler la tension en créer un effet hypotenseur dans l'organisme.⠀

Nous on adore couper le fenouil en fines lamelles puis le faire rôtir au four avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devient fondant et un peu grillé !

 

Article rédigé par Sarah Marin, diététicienne nutritionniste et co-fondatrice de Powerdiet

 

Partager sur Facebook
Partager sur Twitter
Aimer ce post
Please reload

Articles récents
Please reload

Rechercher par Tags
Please reload

Powerdiet propose des programmes de rééquilibrage alimentaire sur-mesure et à distance élaborés par une équipe de diététiciennes nutritionnistes dans la joie et la bonne humeur. 

Accompagné par le

f.png
insta.png