Que choisir au restaurant ?

 

On nous dit souvent « Oui mais, j’ai une vie sociale, moi ! Je ne vais pas arrêter les restaurants parce que je suis votre programme ! ».

Rassurez-vous, qui dit « suivre un de nos programmes » ne veut pas dire se couper du monde.  Sarah, diététicienne et co-fondatrice de Powerdiet vous en dit plus.

 

Il existe 2 solutions au restaurant : soit vous utilisez votre joker de la semaine soit vous faites les bons choix !

 

Oui bien-sûr, si vous avez prévu un restaurant gastro ce week-end : PROFITEZ ! Ces moments sont tellement délicieux qu’il faut savoir les savourer !

 

Bon par contre si votre boss vous invite à la brasserie du coin pour une réunion avec vos collègues… Oui, ils ont beau être sympas mais peut-être que vous préférerez profiter avec vos proches ?

 

Donc c’est là qu’interviennent les bons choix ! Cela ne veut pas dire qu'il faut choisir une salade car elle peut être bien plus riche qu’un autre plat ou à l’inverse quelques feuilles de salade, 2 tomates cerises et 1 œuf ne vous caleront absolument pas et causeront des grignotages l’après-midi !

 

Gardez en tête que l’idéal sera toujours d’avoir 1 portion de protéine, 1 portion de féculents et 1 portion de légumes (sans oublier la matière grasse, que généralement les chefs n’oublient pas !).

 

Et surtout OSEZ ! Osez demander à modifier l’accompagnement, osez demander ce que contient les plats, osez demander un supplément légumes !

 

Vous pouvez vous orienter vers un poisson grillé qui sera souvent servi avec des légumes et prendre quelques tranches de pain pour avoir votre féculent. Si c’est une viande qui vous attire davantage, évitez celle proposée en sauce et préférez la viande grillée. Elle sera certainement servie avec un féculent, demandez un supplément légume à côté. Bien-sûr, si elle est servie avec des frites, demandez s’il est possible d’avoir plutôt des pommes de terre au four ou du riz par exemple.

 

Si le restaurant propose des bowls, faites attention à leur composition, ils sont souvent composés pour 75% de féculents, l’idéal serait de demander une base légumes accompagnée de féculents et protéine.

 

Souvenez-vous que l’alcool n’est pas une obligation ; un jus de tomates, un Perrier tranche ou une citronnade maison pourront tout autant vous désaltérer à l’apéro !

 

 Et en dessert, orientez-vous vers une salade de fruits frais (si elle est faite maison, sinon gare au sucre ajouté) ou les fraises gariguettes (sans chantilly !), une faisselle ou encore un fromage blanc (attention au coulis de fruits proposé avec, qui peut être très sucré). Si ces choix ne sont pas proposés, vous pouvez terminer le repas avec un thé, une infusion ou encore un café et croquer dans un fruit sur le chemin du retour !

 

Article rédigé par Sarah Marin, diététicienne nutritionniste et co-fondatrice de Powerdiet

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