Que penser des produits allégés ?

 

Ils sont partout autour de nous et envahissent les supermarchés, à croire qu’ils seraient les nouveaux aliments miracles ! Mais vous devez savoir lire les étiquettes et faire attention au marketing....


Gâteaux, compotes, chips, sodas, et bien d’autres sont dits allégés en sucre ou en graisses, comme pour déculpabiliser le consommateur. Mais pour avoir la même texture et le même goût ils sont très souvent riches en édulcorants et autres additifs peu recommandés pour la santé.

 

Notre conseil ?

Préférez les gâteaux faits maison et divisez les quantités de sucre de la recette par deux (comme dans notre recette de Banana Bread que vous pouvez retrouver ici), achetez des compotes « SANS sucres ajoutés » (sans sucres ajoutés ne voulant pas dire "sans sucres" encore une fois lisez bien les étiquettes, comparez les produits) et pas simplement « allégées », faites votre citronnade avec du citron et des feuilles de menthe du jardin, à la place de devenir addict aux édulcorants !
En résumé, plus vous choisirez des aliments BRUTS que vous cuisinerez vous-même, mieux ce sera (pour votre santé…et votre budget !
Un caddie remplit de produits industriels vous coûtera bien plus cher qu’un caddie remplit de produits bruts BIO !


Cependant, certains aliments comme les produits laitiers (fromage blanc, yaourts, lait...) sont dit 0% et non « allégés » ce qui signifie que rien n’est ajouté au produit mais qu'il est simplement retiré une partie voire la totalité de la crème du lait (la matière grasse); ils sont donc écrémés au lieu d’être entiers et peuvent être dans ce cas bénéfique pour vous.


N’oubliez pas, consommer des produits « allégés » ne vous fera pas maigrir !

 

Photo @YouMakeFashion

 

Article rédigé par Sarah Marin, diététicienne nutritionniste et co-fondatrice de Powerdiet

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