Quel chocolat manger et quand ?

Dans une alimentation saine et équilibrée, le chocolat ne devrait pas être totalement éliminé, afin de ne pas entraîner de frustrations et « craquages » qui s’en suivent.

Il faut simplement bien le choisir.
Alors oui, il vaut mieux éviter le chocolat blanc (qui ne contient que du beurre de cacao et non du cacao pur), et le chocolat au lait ou fourré à divers ingrédients car il est souvent bien plus sucré.
Mais pourquoi ne pas « s’autoriser » un carreau de chocolat noir par jour pour éviter de craquer sur la tablette entière lorsqu’elle nous passera sous le nez ?

 

Choisissez-le avec un minimum de 75% de cacao, l’idéal étant 85% de cacao. Si possible issus de l’agriculture biologique ou du commerce équitable. Il est préférable de le prendre « nature », sans ajout de fruits secs, oléagineux, etc qui augmentent sa valeur énergétique.


Aux adeptes du chocolat à la fleur de sel, faites-vous plaisir de temps en temps mais avec modération car notre alimentation est déjà bien trop salée.
Dégustez votre carreau de chocolat à la fin d'un repas ou au cours d'une collation, il n'y a pas de "moment idéal", l'essentiel c'est de vous faire plaisir !

 

Article rédigé par Sarah Marin, diététicienne nutritionniste et co-fondatrice de Powerdiet.

Partager sur Facebook
Partager sur Twitter
Aimer ce post
Please reload

Articles récents
Please reload

Rechercher par Tags
Please reload

Powerdiet propose des programmes de rééquilibrage alimentaire sur-mesure et à distance élaborés par une équipe de diététiciennes nutritionnistes dans la joie et la bonne humeur. 

Accompagné par le

f.png
insta.png