Quels laits ou jus végétaux choisir ?

Les laits ou jus végétaux peuvent être une alternative au lait de vache mais attention à ne pas les classer dans la catégorie « lait » car ils n’ont pas les mêmes valeurs nutritionnelles et sont pauvres en protéines et en calcium.


Les laits ou jus végétaux permettent de diminuer les produits laitiers de  l'alimentation des personnes intolérantes ou sensibles au lactose mais aussi si vous souhaitez tout simplement varier votre alimentation et si vous êtes vegan.

 

Mais attention, tous les laits et jus végétaux ne se valent pas, faites le bon choix !


Orientez-vous davantage vers le lait de soja, d’avoine ou encore d’amandes, bien-sûr natures (pas de chocolat ou vanille...) sans sucres ajoutés et enrichis en calcium (très important !).

Évitez les laits de riz, de noisettes, d’épeautre, qui sont trop riches en sucres rapides ou encore le lait de coco, riche en lipides.


Globalement les laits végétaux ont l’avantage de ne pas contenir d’acides gras saturés (comme dans le lait de vache) mais des acides gras insaturés qui protègent des maladies cardiovasculaires.

 

Enfin, comme tout aliment, pas d’excès, limitez-vous à une à deux portions par jour de 150ml qui pourra varier en fonction de votre programme alimentaire.

Vous pouvez par exemple le consommer au petit déjeuner dans un porridge (vous trouverez quelques recettes de porridge sur notre site).

 

Article rédigé par Sarah Marin, diététicienne nutritionniste et co-fondatrice de Powerdiet

 

 

Partager sur Facebook
Partager sur Twitter
Aimer ce post
Please reload

Articles récents
Please reload

Rechercher par Tags
Please reload

Powerdiet propose des programmes de rééquilibrage alimentaire sur-mesure et à distance élaborés par une équipe de diététiciennes nutritionnistes dans la joie et la bonne humeur. 

Accompagné par le

f.png
insta.png