Quels produits laitiers consommer ?

Un jour incriminés et le jour suivant plébiscités, il est difficile de se faire un avis sur les produits laitiers !

 

Alors est-il bon pour la santé d’en consommer et surtout lesquels ?

 

Ce choix doit prendre en compte avant tout votre ressenti et vos envies (inutile de juger le choix de chacun ).

Si vous souhaitez consommer des produits laitiers, limitez-vous à 2 par jour et choisissez-les de qualité !

A savoir que la recommandation officielle a justement été revue à la baisse, passant de 4 produits laitiers par jour à 2 pour un adulte.

 

Orientez-vous vers des produits issus de l’agriculture biologique. En ce qui concerne les yaourts et fromages blancs, préférez-les natures (et si besoin aromatisez-les vous-même à l’aide de cannelle, vanille en gousse, coulis de fruits maison…).

 

Quant aux fromages, choisissez-les de qualité (quitte à en consommer moins souvent) et évitez les fromages « industriels » (grandes marques connues). Il est intéressant de varier les laits, et ainsi consommer des yaourts, fromages blancs, laits et fromages de vache, chèvre ou encore brebis.


Pour finir, favorisez les yaourts ½ écrémé, le lait écrémé, et les fromages blancs 0% ou ½ écrémé.

 

Rien de vous empêche bien sûr de varier les produits laitiers avec des produits à base de soja ou des laits végétaux.

 

Article rédigé par Sarah Marin, diététicienne nutritionniste et co-fondatrice de Powerdiet

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